Pois chiches à la tomate, poivron & "chorizo"

- 500 g de pois chiches cuits

- 1 oignon émincé

- 2 gousses d'ail écrasées

- 2 CS d'huile 

- 400 g de pulpe de tomate

- 2 CS de concentré de tomate

- 100 g de tranches végétales façon chorizo 

- paprika

- 150 g de poivron surgelé en dés

Dans une poêle bien chaude et huilée, faites revenir les oignons et l'ail. Ajoutez ensuite les poivrons et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez ensuite les tranches végétales façon chorizo et les pois chiches. Laissez cuire quelques minutes et ajoutez la pulpe de tomates, le concentré de tomates et l'assaisonnement. Laissez réduire et servez.