750 grammes
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Trio de fleurettes & lait de coco en velouté

Publié le par Greedy-and-light

- 600 g de trio de fleurettes : chou fleur, brocolis et chou romanesco
- 20 cl de lait de coco
- sel, poivre
- ail
- 1 cube de bouillon de légumes
 
Dans une casserole, mettez les légumes et couvrez d'eau bouillante avec le cube. Laissez cuire environ 15 à 20 min. Il faut réussir à planter un couteau facilement. Si c'est cuit, retirez du feu et mettez le lait de coco puis mixez. Goûter pour rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Remettrez sur le feu pour que ce soit bien chaud.
 
Trio de fleurettes & lait de coco en velouté
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