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Haricots rouges à la mexicaine en duo

Publié le par Greedy-and-light

- 255 g de haricots rouges
- 1 poivron
- 140 g de maïs 
- 2 cc d'huile d'olive
- piment
- sel, poivre
- 2 CS de coulis de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
 
Emincez l'oignon et la gousse d'ail. Faites-les revenir dans une poêle bien chaude et huilée. Ajoutez le poivron en lamelles. Laissez cuire quelques minutes et ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien. Servez avec du riz par exemple. 
 
 
Haricots rouges à la mexicaine en duo

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