Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Blettes cuisinées en duo

Publié le par Greedy-and-light

- 500 g de blettes crues coupées en morceaux
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 cc d'huile
- 100 g de riz cru
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre
- 50 g de chèvre frais
 
Faites cuire le riz et les blettes dans de l'eau bouillante avec le cube. Lorsque le riz et les blettes sont cuits, égouttez-les. Dans une poêle bien chaude et huilée, faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez ensuite le riz, les blettes, le chèvre et l'assaisonnement. Laissez fondre le chèvre.
 
 
Blettes cuisinées en duo

Voir les commentaires

Wrap aux saveurs sucrées & salées

Publié le par Greedy-and-light

- 1 galette de maïs ou de blé
- 50 g de chèvre frais
- 1/2 pomme coupée en dés
- 1 cc de miel liquide
- raisins secs
- noix
 
Mettez les dés de pomme dans un bol et au micro-ondes pendant 3 minutes. Pendant ce temps, tartinez la galette de chèvre frais. Ajoutez les noix, les raisins, les dés de pommes et le miel. Vous pouvez la mettre dans un poêle ou au four pour la que le chèvre fonde.
 
Wrap aux saveurs sucrées & salées

Voir les commentaires

Lasagnes courgettes/chèvre en duo

Publié le par Greedy-and-light

Pour un moule à cake :
- 600 g de courgettes coupées en dés
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 cc d'huile
- 1 cube de bouillon de légumes
- 10 cl de crème
- 100 g de chèvre frais
- graines de sésame
- 3 plaques à lasagnes
 
Dans une poêle bien chaude et huilée, faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les courgettes et le bouillon. Laissez mijoter. Ajoutez la crème. Laissez épaissir. Dans le moule à cake, mettez un peu de préparation, la plaque à lasagnes, chèvre etc. Finir par de la préparation, le chèvre restant et les graines de sésame.
 
 
Lasagnes courgettes/chèvre en duo
Lasagnes courgettes/chèvre en duo

Voir les commentaires

Croque choco/banane en solo

Publié le par Greedy-and-light

- 2 grandes tranches de pain de mie
- 10 g de chocolat noir à 70%
- 1 petite banane
 
Passez le pain de mie au grill-pain. En parallèle, faites fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau. Vous pouvez en rajouter selon la texture désirée. Tartinez le pain de mie avec le chocolat fondu et mettez des rondelles de banane. Mettez l'autre tranche de pain de mie. Dégustez.
 
 
Croque choco/banane en solo

Voir les commentaires

Salade de pois-chiches, carottes râpées & semoule en solo

Publié le par Greedy-and-light

- 50 g de semoule crue
- 130 g de pois-chiches égouttés
- 150/200 g de carottes râpées
- ciboulette, échalote
- sel, poivre
- 1 cc d'huile
- 1 cc de vinaigre
- 1 cc de moutarde
- raisins secs (facultatif)
 
Faites cuire la semoule et laissez refroidir. Pendant ce temps, faites la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre. Mélangez les carottes râpées, les pois-chiches et la semoule. Mélangez et ajoutez la vinaigrette, la ciboulette et échalote.
 
 
Salade de pois-chiches, carottes râpées & semoule en solo

Voir les commentaires

Porridge choco'/coco aux graines de chia

Publié le par Greedy-and-light

- 40 g de flocons d'avoine
- +/- 10 cl de lait
- 10 g de chocolat noir à 70 %
- noix de coco râpée
- 1 CS de graines de chia 
- 1 cc de sirop d'agave
 
La veille, mélangez le lait, les flocons d'avoine et les graines de chia.  Le lendemain, mélangez et ajoutez les morceaux de chocolat noir. Mettez au micro-ondes rapidement juste le temps que le chocolat fonde. Mélangez à nouveau. Parsemez de noix de coco râpée et de sirop d'agave.  
 
 
Porridge choco'/coco aux graines de chia

Voir les commentaires

Tartinade de pois cassés en solo (ou plus !)

Publié le par Greedy-and-light

- 50 g de pois cassés trempés pendant 12 heures
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre
 
Mettez les pois cassés à cuire avec le cube jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les en gardant un peu de bouillon. Passez les pois cassés au mixeur avec le poivre et un peu de bouillon pour obtenir la consistance souhaitée. Laissez refroidir. Vous pouvez l'utiliser en dips avec des radis, bâtonnets de carottes, de concombre, ... Ou bien comme moi, sur du pain.
 
 
Tartinade de pois cassés en solo (ou plus !)

Voir les commentaires

Clafoutis salé au brocolis en duo (ou plus !)

Publié le par Greedy-and-light

- 3 oeufs
- 35 cl de lait
- 20 g de fécule de maïs
- 400 g de brocolis cuit
- 40 g de gruyère râpé
- sel, poivre
 
Battez les oeufs avec le lait. Ajoutez la fécule, le sel et le poivre. Dans votre moule, disposez les brocolis et versez l'appareil à clafoutis. Enfournez. Lorsque ça commence à dorer, mettez le gruyère râpé. Et laissez au four le temps que ça fonde.
 
Remarque : Pour ceux et celles qui font Weight Watchers, la recette fait 16 propoints.
Clafoutis salé au brocolis en duo (ou plus !)

Voir les commentaires

Cake aux amandes

Publié le par Greedy-and-light

- 2 oeufs
- 70 g de sucre en poudre
- 100 g de compote de pommes
- 100 g de farine
- 70 g de poudre d'amandes
- 1 CS de rhum
- vanille liquide
- 1/2 sachet de levure
- 40 g de lait
 
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la compote, la poudre d'amande et mélangez. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau et ajoutez le lait et la vanille. Mélangez à nouveau et versez dans un moule à cake. Enfournez jusqu'à ce que la lame du couteau ressort sèche. Lorsque le cake est démoulé, mettez le rhum à l'aide d'un pinceau.
 
 
Cake aux amandes

Voir les commentaires

Banane choco/coco en solo

Publié le par Greedy-and-light

- 1 banane
- 10 g de chocolat noir à 70%
- noix de coco râpée
 
Dans un ramequin allant au micro-ondes, mettez le chocolat cassé en morceaux avec un peu d'eau. Lorsque le chocolat est fondu, remuez et ajoutez de l'eau si vous voulez que ce soit plus liquide. Mettez-le sur la banane et parsemez de coco râpé.
 
 
Banane choco/coco en solo

Voir les commentaires

1 2 3 > >>