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Palets bretons

Publié le par Greedy-and-light

- 2 jaunes d'oeufs
- 80 g de sucre
- 80 g de beurre
- 140 g de farine
- 6 g de levure
 
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le beurre pommade, la farine, ainsi que la levure. Lorsque la pâte est homogène, formez un boudin que vous filmez et mettez au frigo pendant 2 heures. Péchauffez votre four à 180°C. Ensuite, coupez des tronçons, environ 15. Mettez chaque tronçon dans un moule à muffin par exemple ou autre afin qu'ils ont tous la même taille et qu'ils ne s'étalent pas trop. Puis cuisez-les jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 
 
 
Palets bretons

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Gâteau au fromage blanc, raisins secs & aromatisé au rhum

Publié le par Greedy-and-light

- 500 g de fromage blanc 
- 2 oeufs
- 90 g de sucre
- 60 g de raisins secs
- 60 g de Maïzena
- 1 CS de rhum
- (coulis de fruits rouge)
 
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. Mélangez et ajoutez le fromage blanc, puis la Maïzena. Ajoutez les raisins secs enrobés de farine afin qu'ils ne tombent pas au fond ! Puis, ajoutez le rhum. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Mettez dans un moule et enfournez.
 
 
Gâteau au fromage blanc, raisins secs & aromatisé au rhum

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Clafoutis aux pommes

Publié le par Greedy-and-light

- 4 oeufs
- 3 pommes
- 80 g de farine
- 100 g de sucre
- 25 cl de lait
 
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez vos pommes en petits dés que vous placez au fond de votre moule en silicone. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et le lait. Enfournez.
 
 
Clafoutis aux pommes

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Salade de mon chéri pour le fun :-p

Publié le par Greedy-and-light

Ayez l'oeil pour reconnaître les ingrédients et refaites là ! :-p

 

Mais je laisse aussi place à votre imagination !

 

 

Salade de mon chéri pour le fun :-p

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Tarte aux tomates

Publié le par Greedy-and-light

- 1 pâte brisée
- 1 CS de moutarde
- 4/5 tomates assez grosses
- 1 CS d'huile d'olive
- herbes de Provence
 
Préchauffez votre four à 180°C. Badigeonnez le fond de la pâte de moutarde. Ajoutez les tomates en rondelles et l'huile d'olive. Parsemez d'herbes de Provence. Enfournez.
 
 
Tarte aux tomates

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Clafoutis tomate/bacon

Publié le par Greedy-and-light

- 100 g de bacon
- 400/500 g de tomates
- 60 g de farine
- 50 g de comté
- thym
- sel, poivre
- 3 oeufs
- 25 cl de lait
 
Préchauffez votre four à Coupez les tomates et le bacon en morceaux. Mettez-les dans le fond d'un moule en silicone. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et la farine. Ajoutez le thym, sel et poivre. Mettez l'appareil à clafoutis dans le moule. Coupez le comté et mettez le de manière homogène sur le dessus. Enfournez.
 
Remarque : Pour ceux et celles qui font Weight Watchers, la recette fait 23 propoints.
Clafoutis tomate/bacon

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Muffins au maïs

Publié le par Greedy-and-light

Pour 12 muffins : 
- 200 g de farine
- 2 oeufs
- 150 g de courgettes râpées
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de maïs
- 15 cl de lait 
- 2 CS d'huile 
- 1 cc de paprika
- 1 oignon émincé
- persil
- sel, poivre
 
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le paprika. Ajoutez, en fouettant, les oeufs, le lait puis l'huile. Salez et poivrez. Ajoutez l'oignon émincé, les courgettes râpées ainsi que le maïs égoutté. Remplissez les moules à muffins et enfournez.
 
 
Muffins au maïs

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