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Soupe de châtaignes aux lentilles corail pour 2 personnes

Publié le par Greedy-and-light

- 200 g de châtaignes : j'ai pris des sauvages que j'avais congelées ;-)
- 1 carotte coupé en rondelles
- 1 branche de thym
- 1 branche de laurier
- 60 g de lentilles corail
- 1 échalote
- poivre
 
Si ce n'est pas fait, plongez vos châtaignes dans l'eau chaude pour retirer le seconde peau. Mettez les châtaignes épluchées de côté. Dans une casserole, faites chauffer 80 cl d'eau et à ébullition, ajoutez tous les ingrédients. Laissez cuire 15/20 minutes et mixer la soupe.
 
 

 

Soupe de châtaignes aux lentilles corail pour 2 personnes

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Cake aux olives vertes

Publié le par Greedy-and-light

- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 8 cl d'huile d'olive
- 12 cl de lait
- 150 g d'olives vertes coupés en 2 
- 1 sachet de levure
 
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait. Ajoutez la farine petit à petit additionnée de levure. Ajoutez l'huile d'olive et émlangez bien. Terminez par les olives. Enfournez. 
 
Cake aux olives vertes

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