Muffins aux céréales All bran

- 230 g de farine 

- 1 cc de levure 

- 50 g de sucre 

- 30 cl de lait 

- 130 g de céréales All bran

- 2 CS de maïzena diluées dans 60 ml d'eau 

- 100 g de pépites de chocolat 

- 100 g de compote 

Préchauffez le four à 180 degrés. Dans un saladier, mélangez la farine avec le levure puis ajoutez le sucre et le mélange eau fécule. Mélangez bien et ajoutez le lait ainsi que la compote. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les céréales et les pépites de chocolat et remuez à l'aide d'une spatule en bois. Versez dans des moules à muffins. J'en ai obtenu 14.