Crème au chocolat

Pour 6 crèmes : 

- 40 cl de lait végétal

- 100 g de chocolat pâtissier

- 30 g de maïzena

- 30 g de sucre de canne

Dans un verre, versez 10 cl de lait et mettez la fécule tout en mélangeant. Dans une casserole, versez 30 cl de lait et le chocolat en morceaux. Faites chauffer à feu doux tout en veillant à ce que le chocolat n'accroche pas. Puis, ajoutez le mélange lait/fécule et remuez à nouveau. Mélangez et quand le mélange est homogène versez dans des ramequins individuels. Dégustez bien frais.