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Pancakes à la purée d'oléagineux

Publié le par Greedy-and-light

Pour 6 pancakes :
- 150 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 25 g de sucre
- 20 cl de lait végétal
- 50 g de purée d'oléagineux : noix de cajou, cacahuètes, amande, ...
 
Mélangez les ingrédients secs puis ajoutez le lait petit à petit. Mettez ensuite la purée d'oléagineux et mélangez énergiquement. Dans une poêle bien chaude et huilée (ou anti-adhésive), faites cuire les pancakes.
Pancakes à la purée d'oléagineux

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