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Galettes aux pois cassés et carottes

Publié le par Greedy-and-light

Pour 4 galettes de 80 g environ :
- 100 g de pois cassés mis à trempés la veille et cuits le jour même
- 100 g de carottes râpées
- 1 cc d'huile
- 1 CS de graines de lin moulues dans 1 CS d'eau OU 1/2 CS de farine
- sel, poivre
- curry
- ail
 
Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez les pois cassés cuits ou mixez légèrement. Ajoutez les autres ingrédients. Pétrir la pâte avec les mains. Formez des galettes avec un cercle à pâtisserie qui fait poussoir. Mettez les galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier et enfournez environ 15/20 minutes. A surveiller...
                                                      Avant cuisson... :-)

Avant cuisson... :-)

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