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Cookies aux pépites de chocolat

Publié le par Greedy-and-light

- 200 g de farine T65
- 85 g de sucre
- 15 g de sucre vanillé
- 3 CS de fécule de maïs diluées dans 3 CS d'eau tiède
- 2 CS de lait
- 60 g d'huile
- 60 g de pépites de chocolat
- 1 CS de jus de citron
- 1 cc de vanille liquide
- 1 pincée de sel
 
Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mettez le mélange eau/fécule de maïs. Ajoutez le sucre, l'huile, le lait, le citron, la vanille le bicarbonate et le sel. Mélangez bien. Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère ou spatule. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec les mains. Sur une plaque, mettez une feuille de papier cuisson et formez vos cookies. Enfournez entre 10 et 15 minutes. Les cookies doivent être un petit peu mou mais ils vont durcir sur la grille à la sortie du four.

 

Cookies aux pépites de chocolat

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