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Muffins au cassis

Publié le par Greedy-and-light

Pour 15 muffins :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 cc de bicarbonate
- 1 cc de levure
- 25 cl de boisson d'avoine
- 70 g d'huile
- 1 CS de jus de citron
- 200 g de cassis
- 1 pincée de sel
 
Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs et dans un autre les ingrédients liquides. Ajoutez les liquides petit à petit dans le premier saladier et mélangez. Terminez par le cassis et mélangez. Remplissez au 3/4 les empreintes et enfournez environ 30 minutes.

 

Muffins au cassis

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