Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Quiche indienne inspirée de la recette de Marie Laforêt

Publié le par Greedy-and-light

- 1 pâte feuilletée 
- 1 carotte râpée
- 1 petit poireau émincé
- 100 g de poivrons en lamelles
- 150 g de lait de coco
- 3 cc de curry 
- 1 CS de fécule de maïs
- 100 g de tofu 
- 1 CS de tahin
- sel
 
Préchauffez votre four à 180°C. Dans une poêle bien chaude et huilée, faites cuire les légumes avec le curry pendant 10 minutes en couvrant. Il faut remuer de temps en temps. Foncez le moule à tarte et piquez la pâte à l'aide du fourchette. Mettez au four 5 minutes. En attendant, mixez le tofu avec le sel, le tahin, la fécule et le lait de coco. Mélangez aux légumes et mettez sur la tarte. Cuire environ 30 minutes. A surveiller car le temps de cuisson varie selon les fours. 
Quiche indienne inspirée de la recette de Marie Laforêt

Commenter cet article