Galettes fèves/pois chiches

Pour 2 galettes :

- 80 g de fèves cuites

- 100 g de pois chiches cuits  

- 25 g de farine de pois chiches

- 1/2 oignon 

- sel, poivre

- épices 

- 1 gousse d'ail écrasée

- 10 g de tahin

- levure maltée

Mixez tous les ingrédients en remuant de temps en temps. Ajoutez de la levure maltée permettant de façonner les galettes. Dans une poêle bien chaude et huilée, faites-les dorer.